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梅肉ソースの大根サラダ
by ミコおばちゃんMy粉
自分で作った梅干の梅肉をソースにしました。もちろん(*゚▽゚*)美味しい。
コツ、ポイント
梅肉がさわやかな、サラダです。
材料
(2人分)
梅干し
1個
わさび
5g
米酢
小1
みりん
小1
大根
50g
ブロッコリー
50g
かにかまぼこ
50g
このレシピの生い立ち
梅干があったので、梅肉を使って、ソースを作ってみたくなったんです。 思った以上に、美味しかった。
1.
梅干の種を外し、つぶします。
2.
1に、わさび、米酢、みりんを加え、よく混ぜます。 ソースの出来上がり。
3.
ブロッコリーを塩茹でしておきます。
4.
大根はスライサーでスライスしておきます。
5.
1、2の水切りをしてお皿に盛り付けます。 カニカマは適当に手でちぎり、一緒に彩りよく盛り付けます。
6.
食べる直前に、5に2のソースをかけて、頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2827481
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