ゴマときなこの香ばしクッキー♪ by
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ゴマときなこの香ばしクッキー♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/282788
ショートブレッド風の仕上がり。砂糖もバターも少なめです。
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材料：(５ｃｍ型で１０枚分)
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| 【1】 常温のマーガリンをよく練り、砂糖を加えてよくまぜる。（白っぽく、ふわっとする）ビニールであわせておいた粉類を入れて、よくすりまぜる（写真のソボロ状態になる） |
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| 【2】 ひとまとめにし、ビニールにいれ冷蔵庫で２０分休ませる。ビニールごと麺棒でのばし、型で抜くか、包丁でカットする(練らないこと） |
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| 【3】 １６０度(予熱１８０度）のオーブンで２５分焼く。 焼く前の断面図です。生地を練ってないので、ちゃんと層になってます |
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| 【4】 目標の味★マーガリンを大３にして、生地がまとまらないので最後に牛乳大１でまとめるとカリッとします。崩れにくくなり、持ち運ぶならこっち |
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| 【5】 ゴマときなこのﾋﾞｽｺｯﾃｲ ノンオイルにしました！(下記よりジャンプ） |
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【コツ、ポイント】アーモンドがあったらミキサーで砕いて入れちゃいましょう♪その場合はゴマを５ｇ、アーモンドを１０ｇにしてください（ゴマが強いとアーモンドが負けるので）
【このレシピの生い立ち】おいしいお菓子に出会ったら、自分でつくってみたいと思いませんか？
