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簡単☆とり手羽先のスパイス揚げ焼き
by たまきのパパ
サフラン、チリパウダーなどのスパイスをまぶして簡単にフライパンで焼き揚げます☆子供もパクパク食べました(^^)
コツ、ポイント
手羽先を袋でもむとやぶけやすいので、パンパンにふくらませてから、振ってスパイスをまんべんなく付ける。
材料
(手羽先8本)
とり手羽先
8本
○サフラン
小さじ1
○チリパウダー
小さじ2
○オールスパイス
小さじ1/2
○塩
小さじ2/3
○こしょう
小さじ1/4
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ある料理教室で教わったのですが、スパイスが足りないものがあって、違うスパイスを足して作ってみました♬Goodでした~(^^)
1.
ビニール袋に手羽先を入れて、○を入れる。袋をふくらましてまんべんなくスパイスがつくように振る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火で手羽先を入れてフタをして蒸し焼きにする。
3.
焦げ目が付いたら、裏返し、焼き色を付ける。竹ぐしを刺して赤い肉汁がでなければ焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/2828476
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