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簡単!野菜もたっぷりミートソース!
by かいととなちか
ミートソースを簡単に手早く作りたいなーと思い、フライパン1つで、いっきに作りました!
材料
(5,6人分)
挽肉
200〜300g
玉ねぎ
1玉
人参
1/2本
ピーマン
2つ
バター
30g
小麦粉
50〜60g
水
250〜300cc
コンソメキューブ
1個
ケチャップ
100cc
ウスターソース
40〜50cc
みりん
大さじ2〜3
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
義母の定番メニューのミートソースですが、何とか手早くつくれないかと思い作りました。野菜もなんでも入れて大丈夫なんで、麺好き、野菜苦手なお子様にもいいかもしれません!
1.
野菜を全部みじん切りにして、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2.
挽肉を入れ、色が変わったら、少し油をふきとってバターを入れ、まんべんなく混ぜる。
3.
小麦粉を全体に振りかけるようにいれ、まんべんなく混ぜたら、少しずつ水を加えて混ぜる。
4.
コンソメが溶けたら、ケチャップ、ウスターソース、みりんを入れて、一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2828555
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