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簡単★なんちゃって☆松茸ご飯(^O^)
by ふーみんbaba
炊くだけ★なんちゃって松茸ご飯♪ありがとう永谷園さん(^O^)
コツ、ポイント
松茸の素と具を振るった時、ザルに素が残ったら上から押し出せばok。ただ混ぜて炊くだけ。
材料
(4人分)
米
2合
水
いつもヨリ50cc少なく
エリンギ
大1本
松茸のお吸い物の素
5袋
青葱
1/2本
★酒
大さじ2
★味醂
大さじ1
★醤油
大さじ1.5
★塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
松茸は高い(>_<) ので、永谷園さんのお吸い物の素で松茸ご飯♪ぷ〜んと香る☆なんちゃって松茸ご飯…ありがとう永谷園さん。
1.
米→磨いで30分水に浸けて置く。エリンギ→1/3本に切る→適当に裂いて置く。
2.
器にザルを乗せお吸い物の素を濾す(素を降りだす→残ってる松茸らしい物は出す)
3.
素+エリンギ+★+松茸らしい物を米に混ぜて炊飯器のスイッチon。青葱→洗い細かい輪切り。
4.
炊けたら良く混ぜて器に盛り、松茸の素の海苔+青葱をトッピング→完成♪残った麩+乾燥葱は味噌汁に入れてね。
https://cookpad.com/recipe/2829019
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