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小麦、卵、乳なし★オートミールクッキー
by ここいと
基本材料はオートミールとバナナだけ! お好みの材料を入れてオリジナルクッキーにもできる、しっとりタイプのクッキーです。
コツ、ポイント
しっとりタイプのクッキーです。 湿気やすいです。(というより常にしっとりです) ミルクティーやチャイなどと合いますよ。 あったかいままでもおいしいです!
材料
バナナ(完熟)
2本
オートミール(乾燥)
2カップ
+α(ナッツ、ドライフルーツ、チョコなど)
計1カップほど
このレシピの生い立ち
ヘルシーでおいしくて、簡単なおやつ。 アレルギーでもおかしを食べたいので、作ってみました! アメリカのレシピサイトの改良版です。
1.
バナナをつぶします。
2.
そこにオートミールを加えます。
3.
さらに+αの材料を加えます。
4.
スプーンで混ぜます。オートミールが水分を含み、しっとりとまとまってきます。
5.
混ぜ終わり。
6.
ミートボールくらいの大きさに丸め、シートを敷いた天板に並べます。
7.
スプーンで軽く潰します。はみ出た材料は生地に埋め込みます。
8.
170度のオーブンで15分から20分、焼き目がつくまで焼きます。
9.
焼けたらオーブンから取り出し、粗熱が取れたらシートからはがして、密閉容器に保存してください。
https://cookpad.com/recipe/2829360
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