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簡単☆ツナキムチチゲ~春雨入り~
by カックパッド
韓国人のお友達に教えてもらったレシピをアレンジしました♪ツナから美味しいダシが出るし、ポカポカと温まりますよ~。これからの季節におススメの1品です!
コツ、ポイント
ツナはカロリーハーフタイプを使用しました。また、味が薄い場合にはダシダを少々加えてみてください。逆に濃い場合にはお水を足してくださいまた、辛いのが苦手な方はキムチとコチュジャンの量を少し減らすと良いと思います。ダシダが手に入らない場合には鶏がらスープの素で作っても美味しそうですよね。
材料
(3~4人分)
キムチ
200g
ツナ
1缶(75g)
★水
600cc(3カップ)
★しょう油
大さじ1
★ダシダ(韓国のだし)
大さじ1
★コチュジャン
中さじ1
★春雨
20g
ごま油
大さじ1
万能ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
カナダに滞在していた時に仲の良い韓国人のお友達がよく作ってくれた料理です。
1.
鍋を中火で温め、ごま油をひいてキムチを軽く炒めます。
2.
次に1の鍋へツナを汁ごと入れてかき混ぜ、★印の材料を全て入れてさらにかき混ぜます。
3.
後は、15分程度中火で煮込んだら万能ねぎを乗せて完成♪
4.
ダシダとは韓国の牛肉から作られているダシの事で、アジア食材を扱っているお店や韓国食材店などで手に入ります。
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