マイルド♪釜玉カレーうどん
by
|
|
マイルド♪釜玉カレーうどん
|
|
残ったカレーでカレーうどん。私はそのときに卵をからませるのが好きです。
|
材料：(１人分)
|
| 【1】 鍋に湯をわかし，沸騰したら冷凍うどんを入れ，ほぐす。（約１分） | |
| 【2】 残っているカレーを温める。 | |
| 【3】 だしを用意する。（かつおだしがおすすめです）面倒なときはめんつゆやそばつゆを使ってください。冷たい場合はレンジで温める。 | |
| 【4】 うどんがほぐれたら湯を切り，すぐに丼に入れ，といた卵を入れてからめる。 |
|
| 【5】 熱々のだし汁を入れる。（カレーがサラサラした方がお好きな方は１００ccぐらい入れてください。だし汁の量はお好みで。） | |
| 【6】 あたたまったカレールーをかけ，ネギをちらしてできあがり。 |
【コツ、ポイント】熱々のうどんに卵を入れるのがポイントです。
【このレシピの生い立ち】セルフうどんで「カレー釜玉」というメニューがあって，気に入っているので，それを家で作りたいと思いました。
|
