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安納いもとリンゴの春巻き❤
by とらの姉ちゃん
秋の味覚、安納いもと、甘く煮たリンゴの絶妙なハーモニー❤熱々でどうぞ!
コツ、ポイント
今回は安納いもで作りましたが、さつまいもでも十分美味しいと思います!パイ生地よりヘルシーですよ❤餃子の皮でもいいかもしれません(^^)
材料
(三人分(三個))
安納いも
小一本
リンゴ
一個
砂糖
大さじ3
春巻きの皮
三枚
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいけど、パイ生地はカロリー高いし難しそうだし…簡単スイーツないかなぁと思って考えました(^-^)/
1.
リンゴをサイコロ状にきり、鍋に入れ、砂糖で煮る。煮具合はお好みで!わたしはかなり煮詰めたものを、使いました
2.
安納いもを、サイコロ状に切り、少し水につけてあくをとる。
3.
水をきり、電子レンジで三分ほどチン!
4.
春巻きの皮にリンゴを煮たものとチンした安納いもをのせ、包んでいく。巻き終わりは水でとめるとくっつきます!
5.
油でカリっとあげる。キツネ色になったら完成です❤
https://cookpad.com/recipe/2830069
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