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ナスと豚肉のみそ炒め♡
by ちろきゃん
味が濃いのでお弁当のおかずにもピッタリです(*^^*)
コツ、ポイント
ナスは火が通ると小さくなるので、少し大きめに切っても大丈夫です♪
材料
(2人分)
なす
3本
豚バラ肉
1パック(200㌘前後)
★みりん
大さじ2
★みそ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので、簡単でご飯が進むおかずをつくりたくて(^^) 残ったらお弁当のおかずにしてしまいます♪
1.
ナスはしっかり洗い、ヘタを取って食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉も一口大に切っておく。
3.
油をたっぷりしいたフライパンに切ったナスを入れ、火が通るまで炒めます。
4.
豚肉も入れ、炒めます。
5.
火が通ったら、余分な油を拭き取っておきます。
6.
弱火にし、★をいれます。 ★はあらかじめ溶いておくと入れやすいです。
7.
★を炒めあわせ、少し色が濃くなったら完成(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2830464
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