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手羽元のレモン・ラベンダー風味
by ラターシュ
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
材料
手羽元
6本
■
マリネ液の材料
ドライラベンダー(ハーブティー用を使用)
小匙3
レモン果汁
1/2個分
摩り下ろしたレモンの皮
1/2個分
タイム
小匙1
ハチミツ
小匙2
オリーブオイル
大匙2
塩
小匙1
白胡椒
小匙1
このレシピの生い立ち
プロヴァンス風、手羽元のオーブン焼きです。
1.
マリネ液の材料を混ぜ合わせ、手羽元を漬けて、冷蔵庫に半日程置いて味を馴染ませる。
2.
耐熱皿に、皮の厚い面を上にして手羽元を並べ、マリネ液をかけ、180度のオーブンで25分程焼く。
3.
皿に盛り付け、耐熱皿に残った肉汁を掛けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2830753
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