おかかいっぱい里芋バター
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おかかいっぱい里芋バター
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彼の苦手な里芋をジャがバター風にしてみました。煮物ではありません。
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材料：()
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| 【1】 サトイモの皮を剥き、柔らかくなるまで茹で、茹でこぼす。 | |
| 【2】 フライパン(小鍋でも)に、バター・里芋を入れ、火にかける。全体的に焼き目がつくくらい焼く。 | |
| 【3】 こんがり焼き色がついたら、麺つゆを加え煮絡める。最後に塩胡椒し、かつおぶしをたぁ～～っぷり加えて出来上がり。 | |
| 【4】 食べる時に、お好みで山椒・七味・柚子胡椒等、辛味を足してもいいですよ。 |
【コツ、ポイント】フライパンでこんがり焼き色をつけるのが、ポイント！
【このレシピの生い立ち】ジャがバターの里芋バージョンを、おかかいっぱい里芋(煌に掲載の為、非公開中だったので、ちょっとアレンジしてUP)風にしてみた。
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