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アボカド×ブロッコリー×福神漬けトースト
by ミッキーアン
歯ごたえの良い福神漬け、柔らか食感のアボカド、独特食感のブロッコリーの食感を楽しむトーストです。
コツ、ポイント
ブロッコリーの柔らかさはお好みで。 カリカリ食感のブロッコリー、柔らか食感のアボカドにその中間の固さのブロッコリーなどとお好みに 応じて茹でてください。
材料
(1食分)
食パン
1枚
ブロッコリー
小房5個程度
アボカド
1/4個
福神漬け
大さじ1程度
かつお節
1つまみ
ピザ用チーズ
1つまみ
マヨネーズ
適量
白炒りごま
適量
一味・七味など
お好みで
このレシピの生い立ち
食感を楽しめるトーストを作りたくて、ブロッコリー、アボカド、福神漬けを合わせてみました。
1.
ブロッコリーは塩熱湯でさっとゆでてザルにあげる。
2.
アボカドは食べやすい大きさに切って福神漬け(漬け汁少々も)と絡める。
3.
パンに1と2を乗せる。
4.
かつお節を散らしてピザ用チーズを乗せる。
5.
マヨネーズを絞ってゴマを散らし、色よくトーストする。
6.
お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/2831674
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