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あくまでも和ふ~なドリア♪
by chinacafe
デルモンテ、基本の完熟トマトソースを使ったレシピを考えました。 和風の炊き込みご飯を、ホワイトソースで洋風にアレンジ。
コツ、ポイント
ホワイトソースがダマにならないように、豆乳を少しずつ加えてください。
材料
(2人分)
トマトソースの炊き込みご飯
レシピID : 2816307
バター
20g
小麦粉(薄力粉)
20g
豆乳(牛乳でも可)
300cc~
味噌
20g
コンソメキューブ
2個
チーズ(ピザ用)
適宜
このレシピの生い立ち
和風な味付けの炊き込みご飯に、ホワイトソースに、和素材の味噌を加えて、和風つながりに。 おもてなしレシピにもぴったりです。
1.
炊き込みご飯をドリア用の器によそる。
2.
鍋に、分量のバターを入れ、とかし、小麦粉も加え、よく混ぜ炒める。
3.
豆乳を少しずつ加え、よく伸ばす。 とろみ加減は、豆乳の量で調節してください。
4.
仕上げに、味噌とコンソメを加えよく混ぜる。
5.
炊き込みご飯の上にホワイトソースをかけ、チーズをのせ、トースター(またはオーブン)で焼き色をつけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2831840
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