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コストコプルコギde時短チャプチェ
by いじゅむ
春雨そのままドーン!! 今日は何にしよう?決まらない日はこれに限るd(^_^o)
コツ、ポイント
春雨は戻さず、そのまんま投入!∑(゚Д゚)煮たった汁を吸わせるようにしながら戻しちゃいます。 味付けも焼肉のタレ任せで失敗なし♬
材料
(2人分)
プルコギ(コストコの味付肉)
200g
春雨(乾燥)
35g
サラダ油
大さじ1
★水
100ml
★焼肉のタレ
大さじ2
★コチュジャン
小さじ1
輪切り唐辛子
小さじ1弱
ごま油
小さじ1
万能ねぎ
3本
このレシピの生い立ち
冷凍室を占拠しているコストコのプルコギビーフの消費に!何度か利用するうちにこの作り方に落ち着きました。 しっかり味なので、冷めても美味しくお弁当にも最適です♪♪
1.
材料を用意。 冷凍保存していたプルコギビーフは自然解凍しておきます。
2.
熱したフライパンにプルコギビーフを入れ、ほぐしながら炒める。
3.
★私はコレ使ってます。 辛い物が苦手な方やお子さまは、コチュジャン無しでいいかと思います。
4.
★を合わせておく。
5.
お肉の色が変わってきたら、★を加え、煮たったら春雨(乾燥)を入れる。
6.
2〜3分して春雨が柔らかくなったら、キッチンばさみをさし入れ春雨をカットする。
7.
輪切り唐辛子をパラパラ。ごま油を回しかける。
8.
お皿に盛り付けたら、キッチンばさみで万能ねぎを散らして召し上がれ〜♪
https://cookpad.com/recipe/2832150
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