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栗入りコンソメスープシナモン風味
by lliachloe
コンソメスープに栗と玉葱を入れました。シナモンの風味がほんわり香るスープです。
コツ、ポイント
水分量、調味料の分量はお好みで。 栗は1個を縦に4等分しました。 シナモンは砂糖の入っていないものです。 カレーやスープの風味付けなどに使えます。
材料
(3~4人分)
玉葱
1/2
栗
6個くらい
マカロニ
一握りくらい
水
400~
コンソメキューブ
1個~2個
■
調味料
塩
小さじ1/2
胡椒
適量
シナモン
2振りほど
水菜
適量
このレシピの生い立ち
コンソメスープに季節の栗を入れたら美味しいかな?と思って作りました。
1.
茹でた栗は食べやすい大きさに切っておく。 玉葱は皮を剥き、スライスする。
2.
マカロニはお好みのものを柔らかく茹でておく。
3.
鍋に水、コンソメキューブ、玉葱を入れて煮ていく。
4.
3の玉葱が柔らかく煮えたら、調味料を入れ、マカロニ、栗を入れ、ひと煮立ち。
5.
器に盛り、水菜を飾ってシナモン(分量外)を軽く振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2833173
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