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もずくの卵焼き
by みまりん
もずく大好きなので卵焼きにも入れてみました♡つぶつぶな食感❤ピーマンやパプリカ入れるとお弁当の彩りにもなります❤
材料
卵
3個
もずく
40~50㏄
●白だし
小さじ1
●酢
小さじ1/2
●塩
ひとつまみ
あればピーマン(みじん切り)
1/4個
このレシピの生い立ち
もずくが好きなので入れてみました☆綺麗な色になるように工夫しました☆
1.
もずくはざくざくと切っておきます。
2.
卵にもずくと●の材料を入れ、切るように混ぜます。写真のように白黄の斑にする場合は軽く混ぜてください☆
3.
彩り加えたい場合は2にピーマンのみじん切りも加えてくださいね♡
4.
塩加減大丈夫か味見をして、必要なら別途、塩を足してくださいね♡
5.
薄くの油をひいた卵焼き器に卵液を1/3流し、火が通ったら三つ折りにし向こう側に寄せ、残りの卵液の半分を流します。
6.
向こうに寄せた卵焼きの下をめくりながら、卵液を下に入れるように火を通します。(火加減は弱火~弱めの中火)
7.
また三つ折りにして奥に寄せ、最後の卵液も入れ、同様に焼き、三つ折りにしたらでき上がり♡
8.
こちらはピーマン入りです❤
https://cookpad.com/recipe/2833282
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