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タレがウマイ!ニラのチヂミ風
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★10分クッキング!★ めっちゃ簡単で、本格チヂミに負けないおいしさ!カリカリチヂミに甘辛タレが良く合う~♪
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材料:(1枚分(1~2人分))
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| 【1】 ●を全部混ぜる。ニラを1センチ幅くらいにザクザク切る。●にニラを入れて混ぜる。(時間に余裕があるなら、このまま10~20分寝かせる) | |
| 【2】 フライパンに薄くごま油を熱し、●を全部入れて、フライパン全体に伸ばし、弱火にして、じっくり焼く。この間にタレを作る(材料全部を混ぜるだけ) | |
| 【3】 うっすら焦げ色がついたら、ひっくり返す。(フライパンより大きなお皿にひっくり返してから、フライパンに戻すと簡単です) | |
| 【4】 お皿に盛り付けて完成。お好み焼き用のコテなどで切り分けて、タレを付けて召し上がれ~! |
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【コツ、ポイント】もしひっくり返すのに失敗しても、菜ばしでササッと直したり、折れ重なっちゃったらそのまま上からジューッと押して焼いてしまっても大丈夫です。
【このレシピの生い立ち】友人に、「ニラに、つなぎ程度に卵を入れて焼くとおいしい」っていうのを教えてもらったんだけど、どうせならチヂミにしたかった。でもちゃんとチヂミの生地を作って焼くのも面倒だったので・・・ちょっとだけ粉を入れて、チヂミ用のタレを付けてみました。
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