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卵不要◆かぼちゃクッキー
by ふる嶋
甘いかぼちゃにレーズンの酸味がきいています。30分もあれば簡単に作れちゃいます。
コツ、ポイント
小麦粉、片栗粉は合わせて100gになれば比率はお好みで変えてください。
材料
かぼちゃ
150g
砂糖
25g
サラダ油
25g
小麦粉
90g
片栗粉
10g
レーズン
適当
ごま
適当
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費のため。
1.
かぼちゃをレンジで柔らかくし、砂糖、サラダ油を加えてぐるぐる混ぜる。
2.
小麦粉、片栗粉を加えてまとまるまで混ぜる。
3.
生地をクッキーの形にし、レーズンを包んでごまを散らす。
4.
170°cで16分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2836834
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