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カリカリじゃがいものサンドイッチ
by さんどいっこー
カリカリに焼いたじゃがいもとベーコンのちょっとボリューミーなサンドイッチ。
コツ、ポイント
じゃがいもとベーコンはカリッと焼くこと。
材料
(食パン1枚分)
食パン6枚切り(横にスライスして使用)
1枚
じゃがいも(中)
1個(約150g)
スライスベーコン
1枚
レタス
1枚
塩
少々
粗挽きこしょう
少々
マヨネーズ(食パン用)
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダではないじゃがいもを使ったサンドイッチを考えてて思いついた。
1.
食パンは横にスライスして2枚にし、片面ずつマヨネーズを塗る。
2.
ベーコンは半分に切って、フライパンでカリッとなるまで焼く
3.
じゃがいもは8枚になるように輪切りにして水にさらしておく。
4.
じゃがいもの水気をよくふき取って、油をひいたフライパンでカリッとするまで焼き、塩、こしょうする。
5.
食パンにレタスをのせ、じゃがいもをのせていく。じゃがいもののせ方は→
6.
カットする真ん中に大きめのもの4枚を重ねるようにおき、右と左に2枚ずつおく。
7.
カリッと焼いたベーコンをのせる
8.
もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2837944
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