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シンプル♡里芋のねぎ塩煮
by meguo2929
しっかりねぎ塩味の里芋はご飯にもおつまみにも♬
コツ、ポイント
里芋は火が通りやすいように小さめの1口大にすると良いです。 里芋の大きさに合わせて塩と砂糖は調節してくださいね♪
材料
(3〜4人分)
里芋
500g(小10個ぐらい)
サラダ油
大さじ1
☆長ネギ(みじん切り)
1本
☆しょうがチューブ
約5cm
☆水
200cc
☆中華スープの素
小さじ1〜1と1/2
☆酒
大さじ1
☆塩
~小さじ1/2
☆砂糖
〜小さじ1
万能ねぎ(小口切り)
2本
このレシピの生い立ち
里芋をおつまみにも合うように^^
1.
里芋は皮をむき一口大に切る。鍋にサラダ油を入れ中火にかけ、里芋を入れ表面に焼き色をつける。
2.
①に☆をすべて入れ、汁気がなくなるまで蓋をせず煮込む。
3.
皿に盛り、万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/2838384
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