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レンジで簡単!パンプディング
by みるく✳︎ここあ
レンジで簡単!洗い物なし♪余ったパンで作れるお手軽おやつです。おなかがすいたときにパパッと作れる時短レシピです!
コツ、ポイント
洗い物をなくすため、直接、耐熱皿に材料を入れて作っています。何も入れずに普通のプリンとして作ることもできます。そのときは、一度こしてから型に流すと、なめらかになります。器の大きさ、レンジの癖などもありますので加熱時間は調節してください。
材料
(グラタン皿2個分。(ココット皿4つ分))
牛乳
300cc
卵
M〜L2個
食パン
適量
砂糖
大さじ2〜4
このレシピの生い立ち
シナモンケーキを作りましたが、型からはずすときに形が崩れてしまったものもあったので、再利用して、パンプディングに。。
1.
耐熱皿2つにそれぞれ卵を1個ずつ、砂糖を半分(大さじ1〜2)ずつ入れる。 (シロップたっぷりかけたい方は砂糖少なめに)
2.
冷蔵庫から出したばかりの牛乳は冷たいので、レンジで人肌くらいに温める。1をよく混ぜ、そこへ牛乳を半量ずつ加え、混ぜる。
3.
食べやすい大きさに切ったパンを入れ、卵液に浸るように沈める。 (今回は失敗したケーキを入れました。)
4.
ラップをして、レンジで6分加熱する。
5.
そのまま常温でさまして、冷蔵庫で冷やす。(お好みで、そのまま熱々で食べてもOK)
6.
お好みでメープルシロップやカラメルソースをかけて、お召し上がりください♪
7.
切り落としたパン耳でもOK。レーズンなどのフルーツを入れてもいいかも。
8.
トースターで焼き色を付けると、焼きプリンみたいでおいしそう!お好みでどうぞ。
9.
大人気お菓子の本の15ページに掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/283845
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