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白菜のネギダレサラダ♪冬野菜もりもり
by キッチンひろば
「冬野菜」人気検索トップ10入り感謝♪もう白菜も長ネギもたくさんあってもこわくないです!大量消費&ヘルシーでオススメです
コツ、ポイント
長ネギはできれば柔らかめのものの方がオススメです。
材料
白菜
200g
かつおぶし
適量
■
●ネギダレ
長ネギ
100g(1本)
オリーブオイル
小さじ2
米酢
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
ゴマ油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
白菜を千切りしながら・・・ドレッシングにも野菜をたくさん使いダブル野菜のサラダにしたいなぁと思いやってみました。 もりもりもりもり食べれました!
1.
長ネギはみじん切りする。 オリーブオイルをフライパンで熱し、長ネギをしんなりするまで中火で4分ほど炒める。
2.
ボールに米酢、醤油、砂糖、ゴマ油を入れて混ぜ、1を加え混ぜる。 ドレッシングの出来上がり。
3.
白菜を千切りし器に盛り(一人30g程度)、2を盛り(一人大さじ1程度)、鰹節をひとつまみずつのせ完成!
4.
2015/01/08 クックパットニュースに掲載!感謝♪
https://cookpad.com/recipe/2839693
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