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⭐モロッコいんげん⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐
by yhime2001
炒めた野菜を熱々の内にゴマ和えに。 しっかり味がしみて美味しい♪
コツ、ポイント
ゴマ和えなので甘めになっています。 お好みで砂糖を減らしても。
材料
※いんげん、ピーマン、ごぼう…色々な野菜で
-
モロッコいんげん
7本(約150g)
塩(炒め用)
少々
ゴマ油(炒め用)
適量
■
【和えごろも】
●すりごま(白)
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
茹でた野菜を水にさらしてゴマ和えを作ると日持ちが心配で。 常備菜として炒めゴマ和えを思いつき色々な野菜で作っています。
1.
モロッコいんげんは斜めに千切りにする。 和えごろもを大きめのボールに合わせておく。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、軽く塩をして火が通るまで炒める。
3.
炒めたモロッコいんげんを熱々の内に和えごろものボールに移し和える。
https://cookpad.com/recipe/2840359
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