ピクルスがなくったって、こんなにおいしいタルタルソースが作れます。市販品のものより、ずっとずっとおいしい~~
コツ、ポイント
余ったりしたら、ポテトサラダや、マカロニサラダに入れてしまってもおいしいです。もっと簡単に、ラッキョウのお漬物もない場合は、玉ねぎ薄切りを15分くらいお酢漬けておき、みじん切りにしても、おいしいタルタルソースが出来ます!!
このレシピの生い立ち
短大に行っていた頃、先生が教えてくださいました。
1.
ゆで卵のみじん切りは、わりと手間がかかるので、私は、ビニール袋に入れて、もみもみしちゃいま~~す。(サラダやサンドイッチもこうやって、つぶしちゃいます。ちぎりこんにゃくの原理ではないけれど、、こっちの方がおいしいと思います!!)
2.
ラッキョウも、みじん切りにして、全てを混ぜて、出来上がり!マヨネーズ多めのほうがおいしいし、タルタルソースらしいです。
https://cookpad.com/recipe/284041
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