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火薬御飯
by inyako
㊗2016/7/29話題感謝✿ 凄い名前のたきこみご飯(。・ω・)ゞデシ((≪☆★BOMB!!★☆≫))火気厳禁!?
コツ、ポイント
お肌若返り牛蒡。 私はあく抜きはしませんが、気になる方はしてください。 油揚げの油抜きも同様で、気になる方はしてください。 もち米に変えてもOK その時は洗って二時間以上は水につけた後で。 水加減は釜のもち米versionで。。←不親切
材料
こめ
2合
干し椎茸
中4枚
牛蒡
10センチ
にんじん
3分の1
油揚げ
長方形半分
■
調味料■
干しシイタケの戻し汁
300cc
薄口出汁入り醤油
大さじ3
酒
大さじ3
本みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
PC購入前に レシピノートというものを作って記入していた中のうちのひとつ。 今は本当に便利ですな。。
1.
牛蒡をささがきに。 干し椎茸は薄く千切り 人参は小さくみじん切り 油揚げは半分にしてから細く切る
2.
油揚げに湯をかけて 油抜き ↑気にならない人はしなくても
3.
炊飯器に洗ったコメを入れ 具を入れて 調味料を加える この時 目盛りよりちょい多め加減の水分量 味見てね
4.
全体を混ぜてから スイッチオン~ 炊きあがったら 蒸らしてから混ぜ合わせましょう~♪
https://cookpad.com/recipe/2840547
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