胸肉でもパサつかない☆簡単&タレにこだわった旨辛ネギで、お箸が止まりません♪
コツ、ポイント
火の通りを良くする+下味をつける意味でフォーク使用。片栗粉でカラッと揚げ焼きになります☆
このレシピの生い立ち
お安い胸肉は、家計に大助かり♪
1.
胸肉はそぎ切りに。フォークで全体を軽く刺して、酒•醤油で下味をつける。(目分量で、ボール一回し分でも大丈夫♪)
2.
●印を混ぜ合わせ、長ネギを粗みじん切りに切って、●印と一緒に混ぜまぜ。これで旨辛ネギダレは完成です♪
3.
ここから揚げ焼き。フライパンに2センチほどの多めの油を入れて、火をつける。
4.
①のお肉を、しっかり両面に片栗粉をまぶして揚げ焼きしていきます。中の弱火で、中まで火が通るように。
5.
あとは、キッチンペーパーで軽く油をとり、お皿にチキン→旨辛ネギダレをかけて出来上がり♪
6.
myフォルダ1200人越え(๑°ㅁ°๑)!!ありがとうございます♡
7.
ねぎだれ
検索ナンバーワン
ありがとうございます(〃ω〃)
https://cookpad.com/recipe/2841932
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.