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鶏ごぼうハンバーグ
by ダイエットプラス
塩分控えめレシピ
コツ、ポイント
人参とごぼうは小さめに切る。大き過ぎるとまとまりが悪くなります。
材料
(1人分)
鶏胸ひき肉
80g
★パン粉
大さじ1
★溶き卵
25g
★牛乳
大さじ1
人参(細かい千切り)
20g
ごぼう(薄めのささがき)
40g
ごま油
2g
▲醤油
小さじ1弱
▲本みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 焼鳥屋さんのつくねからヒントを得ました。
1.
ボールに肉を入れ、★を入れよく混ぜる。人参とごぼうを入れ、さらによく混ぜる。
2.
1を手に取り、形を整え、フライパンに油を引き、焼く。
3.
2が中まで火が通ったら▲を入れ、ひと煮立ちさせる。ハンバーグに▲をからめて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2842104
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