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白菜とカリカリベーコンのサラダ
by nori*
ついつい白菜をいっぱい食べちゃうサラダ。 淡白な白菜に、ベーコンのあったかいソースがよく合います♪
コツ、ポイント
食べる直前に作り、ソースと和えたら、すぐ食べましょう!白菜から水気がでてくるので!白菜がしんなりして、すごく食べやすくなります♪ 2014.11クックパッド管理栄養士さんが選ぶ、健康レシピで紹介されました♪ 私のおすすめレシピです!
材料
白菜
1/4株
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ1
にくにくすりおろし
少々
粒マスタード
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
塩コショウ
適宜
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
白菜消費に、たくさん食べられるサラダをと思い作ってみました!
1.
白菜はよく洗い、3mm幅に千切りに! 水につけシャキッとさせたら水気をよく切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを加え、カリカリになってきたら、すりおろしニンニクを加える。
3.
そこに、他の調味料すべて加え混ぜる。 お好みで塩コショウで味を調える。
4.
水気を切っておいた白菜をボウルに入れ、3のベーコンソースを加え、ざっと和える。
5.
お皿に盛り、お好みで黒胡椒をガリガリしたら、出来上がり!
6.
2015.7.17発売のクックパッドレシピ本に掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/2842332
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