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★糖質制限 リコッタチーズのハンバーグ★
by ★CHANVRE★
ぱさつきがちなおからハンバーグも、リコッタチーズを入れるとしっとりに★クリチやマスカルポーネを使っても美味しいですよ
コツ、ポイント
ソースはお好みで。 今回はハンバーグを焼いたフライパンに、 糖質ゼロ酒20g、カロリーハーフケチャップ25g、ウスターソース10gを入れて煮立たせて作ったソースをかけました(糖質は5.5g) これを使うとハンバーグ1人分2.68gになります
材料
(4個分(全糖質5.25g))
ひき肉(合挽き)
200g(0.6g)
おから(生)
50g(1.15g)
リコッタチーズ
50g(1.67g)
卵(M)
1個(0.2g)
マヨネーズカロリーハーフ
20g(0.67g)
牛乳
10g(0.96g)
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
余ったリコッターチーズの使い道に困り、入れてみたら案外美味しかったので。
1.
ひき肉以外の材料をボウルに入れてまぜる
2.
1にひき肉を入れて、粘りが出るまでこねる
3.
お好きな形に丸めて焼きます
https://cookpad.com/recipe/2842667
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