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簡単オニオングラタンスープ
by mikomom
子供達が好きでよく作ります。
材料
(4人前)
玉ねぎ
中玉3個
バター
大さじ3杯
コンソメ
3個
水
2ℓ
塩
適量
胡椒
適量
バケット
1/4本
ミックスチーズ
大さじ4杯
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
少しでも時短で簡単に美味しくと思い、レンジでの加熱を思いつきました。
1.
玉ねぎを繊維に沿ってスライスし、耐熱容器にいれ、塩胡椒をしバターを散らして載せて600ワットで10分レンジで加熱する。
2.
加熱した玉ねぎを鍋に移し、中火より少し弱い位にして時々混ぜながら約5分加熱する。
3.
玉ねぎがトロトロになったら、水とコンソメを入れて沸騰させ、また約5 分加熱します。
4.
バケットを人数分に切り( 半分にしておくと食べやすいです) イタリアンパセリを刻んでおきます。
5.
器にオニオンスープを入れ、バケットを載せチーズを散らす。
6.
220度に予熱したオーブンで15〜20分加熱し焼き色をつけます。
7.
飾りにイタリアンパセリを散らして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2842937
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