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焼きアジとお芋のさっぱり和え♪
by ダイエットプラス
アジとお芋の意外な組み合わせに驚く美味しさ。DHA・EPAの豊富なアジとカリウムの豊富なお芋で降圧作用も期待できます。
コツ、ポイント
温かいうちにタレと和えると味が馴染みやすいです。 アジはスーパーの魚コーナーで3枚におろしてもらうと手軽に調理できますよ^^
材料
(1人分)
あじ(3枚おろし)
100g
塩
少々(0.5g)
じゃがいも
1/2個(50g)
さつまいも
1/2個(50g)
ミニトマト
3個(30g)
★塩
少々(0.25g)
★こしょう
少々(0.025g)
★酢
小さじ1(5g)
★オリーブ油
小さじ1(4g)
レタス
1枚(10g)
小ねぎ(小口切り)
少々(5g)
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 青魚とじゃがいもが意外と合う!ということを知ったので作ってみました^^
1.
じゃがいも、さつまいもは丸のままラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱し、上下ひっくり返して更に1分半加熱する。
2.
①のじゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。さつまいもは皮のまま食べやすい大きさに切る。
3.
ミニトマトは半分に切り、レタスはちぎってお皿にしいておく。
4.
アジは食べやすい大きさに切り、塩を振ってグリルで焼き、じゃがいも、さつまいも、ミニトマトと一緒に★の材料で和える。
5.
③のお皿に④を盛り付け、小ねぎを添えれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2843211
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