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彩り鮮やか、だし巻卵♪
by Rちゃん食堂
彩りが綺麗なのでお弁当にも最適です♪冷凍しておけば朝も楽チンです(^^)
コツ、ポイント
味付けはお好みで替えてください(^^)
材料
(2人分)
卵
3個
砂糖
大さじ1~1.5
白だし醤油
小さじ1~2
マヨネーズ
小さじ2
青しそ
5枚
シラス
大さじ1位
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りのために、青シソを入れて作りました。我が家のオカズの定番でもありますが、お弁当にも最適です。冷凍も出来るので作り置きも♪
1.
卵を割り、砂糖と白だし醤油、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
2.
細かく刻んだ青シソとシラスを1に加えて混ぜる
3.
熱したフライパンにサラダ油をしき、2を少しずつ入れて焼いていく。
4.
写真は卵液を3回に分けて焼きました。 出来上がり♪
5.
お弁当用なら切り分け、ラップにくるんで冷凍庫へ。彩りも綺麗でお弁当に向きます。
https://cookpad.com/recipe/2844221
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