カッテージチーズのレアチーズ風
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カッテージチーズのレアチーズ風
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混ぜて固めるだけ。ダイエット中のカルシウム補給にも。なめらか食感。※'08.3.18 カロリー記載しました。
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材料：(２人分／画像は容量200ccのグラス)
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| 【1】 ◎を小さめの耐熱容器に入れ、10分程ふやかしておく。ゼラチンに水を加えるとダマになりやすいので、水にゼラチンを振り入れた方が良いです。 |
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| 【2】 スキムミルク以下の材料を順にどんどん混ぜてゆく。カッテージチーズがダマになりやすいので、ここだけは念入りに撹拌して下さい。 |
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| 【3】 １でふやかしたゼラチンをラップなしでレンジにかけて溶かす。目安は500Wで10秒。これを2に加え混ぜる。 |
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| 【4】 器に流し入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし固めて完成。トッピングはお好みで。 |
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| 【5】 【カロリー】材料欄記載通り (砂糖15g・トッピング含まず)作った場合、１人分約141kcal. 更に低カロリーにする必要がある方はメモを参考にして下さい。 |
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【コツ、ポイント】✿キルシュ(※)がない場合はレモン汁で代用。プレーンヨーグルトは水切り不要、カッテージチーズは裏ごしタイプを使用。✿とことんダイエット派さん向け：低脂肪乳、低脂肪ヨーグルト、砂糖は人工甘味料に置き換える（ex.パルスイート1/12なら小匙２程度。砂糖と同じ甘みが得られるよう換算）✿ダイエット気にしない派さん向け：牛乳の一部を生クリームに置き換える。✿ちなみにCaは１人分当たり約189㎎.
【このレシピの生い立ち】✿以前公開していた「簡単＊かぼちゃのみるくプリン」同様、雑誌か本にのっていたものを自分好みの固さや味、楽な手順にアレンジしてあったメモを参考に。
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