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餃子ピザ☆明太たまごマヨチーズ味
by sayahk
だんごちゃんのトーストを食べてて、思いつきました。お手軽なおつまみができました。 今まで卵を使ってピザをと思ってましたが、やっとできました。 明太子のかわりにツナもありです、おためしあれ。
コツ、ポイント
卵だけだと焼けないので他の材料を混ぜて、少しとろとろにすると餃子の皮から卵が流れません。味つき卵焼きピザとでもいうんでしょうか? 明太子マヨネーズがあれば、それを代用してもいいです。
材料
餃子の皮
10枚
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
明太子
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ1~2
パセリや黒胡椒
適宜
●追記 ツナ
お好きであれば
このレシピの生い立ち
だんごちゃんのトースト2種を食べていて思いつきました。
1.
卵は割りほぐす。 そこにマヨネーズ、明太子(ほぐしたもの)、パルメザンチーズを入れ、しっかり混ぜる。
2.
混ぜた状態がまださらさらして流れるようだったら、マヨネーズやチーズを加え、少しとろとろになるような量にする。
3.
餃子の皮に2をのせ、オーブントースターで卵が固まるまで焼く。こがさないように。 パセリや黒胡椒をふりかけてできあがり
4.
追記しましたが、明太子のかわりにツナでもよいと思います。 その場合、油やツナの水分は極力きってからにしてください。
https://cookpad.com/recipe/284443
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