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ししゃもの唐揚げ
by スピプー
頭から内臓、骨まで食べる事ができます 切るだけで、油で揚げるだけです
コツ、ポイント
からっと揚げるとおいしいです
材料
(2人分)
ししゃも
6尾
大根
150グラム
片栗粉
大匙2
揚げ油
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
焼いて食する事が多いししゃもを、ある日から揚げにし、その美味しさにびっくり、我が家の人気メニューの仲間入りしました
1.
ししゃもの頭をつけたまま2つ切りにする だいこんは卸し大根にする
2.
ししゃもの水けをペーパーでふき取り、片栗粉をまぶす
3.
揚げ油を用意し170℃から180℃の温度でカラッと揚げる
4.
お皿に移し、卸し大根 を添える ぽんずをかける
https://cookpad.com/recipe/2844619
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