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♡秋のお菓子・栗の渋皮煮簡単パウンド♡
by ♡ひな祭り♡
2015.11.5話題入り感謝 簡単に出来るパウンドはいかが? 栗の渋皮煮の形の悪い割れているものを使って作りませんか?
コツ、ポイント
栗の渋皮煮が甘いので生地は甘さ控えめです。 栗の渋皮煮はカットするので、形の悪いものや割れてしまったのもでいいですよ。 ラ・ランドさんのレシピのシロップ使用しています。 シロップが無い時は「はちみつ」で代用もいいですよ♡
材料
(バウンド型1本分)
ホットケーキミックス粉
100g
卵
1個
ヨーグルト(プレーン)
大さじ1
栗の渋皮煮のシロップ
大さじ2
はちみつ
20g
オリーブオイル(なければサラダ油)
25g
栗の渋皮煮
100g
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮をたくさんつくったので 形の悪い・割れてしまった栗の渋皮煮を 焼き菓子にしたかった・・・ 渋皮煮が手間がかかった分、簡単なしっとりタイプのケーキを作りたかった(^O^)
1.
ボウルに、ホットケーキミックス粉と卵を入れ、 泡立て器で、混ぜてから、 プルーンヨーグルトも入れて混ぜる。
2.
渋皮煮のシロップも入れて混ぜる。
3.
はちみつも入れて混ぜ、オリーブオイルも入れて混ぜる。
4.
オーブンを180℃に加熱する。 (天板は上段にセット)
5.
渋皮煮を粗くカットして3に入れ、ゴムベラで優しく混ぜる。
6.
型にクッキングシートを敷き5を流し入れて表面をゴムベラでならす。10cm位の高さから2~3回落として空気を抜く。
7.
好みで栗の渋皮煮(分量外)を上に飾っても。
8.
オーブン180℃で、30~40分加熱し、竹串でさしても何もついてこなければ出来上がり。
9.
粗熱が取れたら、 ラップで包むかビニール袋に入れて乾燥を防ぐ。
10.
その日に食べてもいいですが、翌日以降がしっとりしていいですよ。1週間くらいは日持ちします。 食べるまで乾燥防いで包んでね
11.
渋皮煮のシロップを刷毛で上の部分薄く塗ると、 更にしっとり、栗の照りが出ていい感じ♪
12.
どんぴんたん の 「栗の渋皮煮♡簡単鬼皮のむき方 」がオススメ レシピID:1988542
13.
ラ・ランドさんのレシピ「極上◇栗の渋皮煮(無水・蜜漬け仕上げ)」オススメ。 レシピID:1250965
14.
ダダダダイエットさんが「少しブランデーを入れて大人の味」で作ってくれました。ブランディーいいですね♪
15.
♦♥♦RIE♦♥♦さんが、マフィン型で焼いてくれました。こちらもかわいいですね♪
16.
2016.10.1 クックパッドニュース【今週の人気検索キーワード】ランキング発表で掲載されました♪
17.
掲載ありがとうございました。http://news.cookpad.com/articles/20154
18.
こざちゃさんが「とてもしっとり美味し!オリーブオイルを溶かしバターに変えました!」とコメ♬ 溶かしバターいいですね♡
19.
ゆかり*さんが「オリーブとサラダ油のブレンドで、しっとりふんわり美味しかったです」とコメ♬ブレンドもいいですね♡
https://cookpad.com/recipe/2845025
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