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旬☆柿の白和え☆
by ☆あっさむ☆
旬の柿を使った白和えです♪箸休めにピッタリ!
コツ、ポイント
☆フードプロセッサーがないときは、すり鉢でもOK ☆木綿豆腐なので水切り不要です
材料
(2人分)
木綿豆腐
中サイズ1丁
●小松菜
1/3束
●人参
1/4本
●しいたけ
1枚
●出汁醤油
大1
○白ごま
大2
○白味噌
大1
○砂糖
大1
柿
1/2個
このレシピの生い立ち
旬の柿を使った1品を作ってみました
1.
●を小鍋に入れて煮ておき、冷ましておく ※具は細かめに切っておく
2.
フードプロセッサーで白ごまをすりゴマ状態にする
3.
2に残りの○と豆腐を入れて撹拌する
4.
3に1と柿を入れて混ぜ合わせれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2845324
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