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簡単お漬物♪白菜・もやし・昆布和え
by Jaye
もう一品欲しい時に、さっと作れます♪
コツ、ポイント
しっかり湯を切ること。 よく混ぜ合わせること。 塩昆布、昆布茶(粉末)はメーカーによって塩分が異なるため、味見しながら過不足分を調節してみてください。
材料
白菜
8枚
もやし
1/2袋
塩昆布
5g
昆布茶(粉末)
適量(小さじ1程)
沸騰したお湯
野菜茹で用
このレシピの生い立ち
おにぎり用に購入した塩昆布を、野菜にも使おうと思い考案したレシピです。
1.
白菜の芯の部分は一口大、葉の部分は5cmほどのざく切りに切り分けておく。
2.
白菜ともやしをボウルに入れ、沸騰した湯をボウルにひたひたになるまで注ぎ5分程置く。
3.
5分後、ざるを使って湯を切る。
4.
塩昆布、昆布茶を混ぜ合わせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2845870
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