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あるフランス映画でポルチーニの卵リゾットを料理しているのを観て、次の日の昼にリゾットを作ろうと思った。ただ、ポルチーニが手に入らなかったので、マッシュルームとしめじを使い、冷蔵庫のご飯で簡単にできるリゾットを作ったら、なかなか美味であった。