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厚揚げの韓国風煮
by marhiryo
孤独のグルメを見て、自作して見ました。
材料
(4人分)
厚揚げ
2枚
水
400ml
★ダシダ
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★さとう
大さじ1
★みりん
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
孤独のグルメに出て来た韓国風のお惣菜を 自己流に作りました。 ドラマ内では木綿豆腐を焼き付けてと言ってましたが、時短の為厚揚げで作りました^^;
1.
厚揚げは1枚8つに切ります。 薄いのが好みなら、もう少し薄くてもOK
2.
水は沸騰させて、★を入れます。 溶かしたら厚揚げを入れて落し蓋をして 弱めの中火で10分程度煮含めます。
3.
飾りにゴマや糸唐辛子等掛けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2846298
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