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豚肉玉ねぎキャベツの温そうめん
by citronciel
春夏秋冬いつでも素麺٩(๑>∀<๑)۶
コツ、ポイント
食感を残すためキャベツは最後に入れて下さい。
材料
豚バラ薄切り肉
6枚
玉ねぎ
1/4玉
キャベツ
2枚
そうめん
2束
めんつゆ(2倍濃縮)
200cc
水
600cc
このレシピの生い立ち
大量に余っている素麺を処理したくて作りました。冷たいままだとさすがに秋冬は寒いので、温そうめんにしてみました。
1.
鍋にお湯を沸かしておく。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツは適当な大きさに千切っておく。
3.
深めのフライパンまたは鍋にごま油を少量ひいて、豚肉と玉ねぎを炒める。
4.
豚肉が焼けて、油が絡んできたら、水とめんつゆを加えて煮る。
5.
そうめんを1分〜1分半ほど茹でる。
6.
茹で上がった素麺をザルに上げ、よく水を切ったら器に分け入れておく。
7.
④にキャベツを加えて、キャベツが軽くしんなりするまで火を通す。
8.
素麺を盛った器に出来上がった汁をかければ完成☆
https://cookpad.com/recipe/2846560
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