コツ、ポイント
☆卵は買ってきてすぐの物を使うと薄皮がひっついた状態になりやすいです
☆卵を半分に切る時は、糸を使うとキレイな切り口になりますよ!
1.
(ゆで卵を作る)
①鍋に冷蔵庫から出した卵を水をかぶる位入れる
②常温になったら火を付けます
2.
③沸騰したら6分弱火
④火を止め、5分そのまま置いておく
⑤水で冷やして出来上がり!
3.
保存袋に●調味料・ゆで卵を入れる(温かいうちに)液が全部に浸かるようにクルクルしておきます
4.
玉子に色が付いたら、冷蔵庫に入れて一晩経ったら出来上がり!
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