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柿とリンゴのおやつ
by ママゴンちゃん
春巻きの皮ですがまるでアップルパイみたいです
コツ、ポイント
包みやすいようになるべく小さめにカットするのですがあんまり細かすぎても食感がなくなってしまいます
材料
(8個分)
春巻きの皮
8枚
柿
1個
リンゴ
1個
砂糖
大さじ1
バター(マーガリンでも可)
大さじ1
シナモン
お好み
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたけど普通には食べきれないのでアレンジしてみました
1.
柿は皮をむきリンゴは皮付きのまま小さく包みやすいようにカットする
2.
小鍋でバターを溶かしそこに柿とリンゴを入れてサッと炒めて砂糖を入れる 焦げやすいので注意!
3.
シナモンを少し振り入れる
4.
粗熱が取れたら春巻きの皮で包む 普通の春巻きと同様 端は水溶き片栗粉で止める
5.
中火の油で揚げる
6.
半分にカットして上からシナモンを振りかけて出来上がり^_^ 今回は粉糖もあったのでかけてみました
https://cookpad.com/recipe/2847295
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