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初心者でも簡単☆煮込みハンバーグ
by adomama
ハンバーグ大好きな旦那さんなので、煮込みにも挑戦してみました!
コツ、ポイント
ハンバーグの火の通りが少し心配でも、ソースと煮込むうちに完全に火が通るので普通のハンバーグより気が楽です(笑)
材料
(3〜4人分)
豚ひき肉
350g
玉ねぎ
1個
卵
1個
パン粉
適量
デミグラスソース缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
料理初心者でも煮込みハンバーグが作りたい!ソースは缶詰で楽すれば、いつでも簡単に作れます☆
1.
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒める
2.
ひき肉に軽く塩コショウをして、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵を混ぜてこねる
3.
お好きな大きさに丸め、空気を抜きながら、かたちを整える
4.
強火で表面に焦げ目をつけたら、ひっくり返して、フライパンの蓋をして、弱火で裏面を焼き、火を通していく
5.
焼けたハンバーグの肉汁が残ったフライパンに、デミグラスソースを入れ玉ねぎも炒める
6.
最後にハンバーグと合わせれば完全
https://cookpad.com/recipe/2847376
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