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簡単☆アメリカンクッキー
by マルサンパントリー
簡単なのにとってもおいしい! 何度も食べたくなっちゃうこと間違いなし!?
コツ、ポイント
かなり広がります!入れる袋が決まっているなら小さめに作ったほうが無難です。 さっくり混ぜなくても正直大丈夫です。 砂糖は必ず2種類使用してください! ブラウンシュガーじゃなくてもキビ糖とか使ってもいいですよ♪
材料
砂糖
100g
ブラウンシュガー
55g
無塩バターorマーガリン
110g
たまご
1個
バニラエッセンス
小さじ1
☆中力粉
160g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
チャンクチョコ
195g
ナッツ(お好みのもの)
60g
このレシピの生い立ち
大きめで型を使わないクッキーを作りたくて。 チョコもナッツも多めでついつい手が伸びちゃうクッキーにしてみました♪
1.
ナッツは乾煎りして大きめに刻む。
2.
バターは室温に戻し、砂糖、ブラウンシュガーとボウルに入れ、泡だて器で白っぽくふわっとするまで混ぜる。
3.
たまごとバニラエッセンスを加えさらに混ぜる。
4.
☆をあわせて振るいながら2に加える。
5.
ゴムベラに持ち代えて粉っぽさがなくなるまでさっくりまぜる。
6.
チャンクチョコとナッツを加え混ぜる。
7.
天板にベーキングシートを敷き、お好みのサイズに置いていく(焼くとかなり広がるので間隔を十分にあけること!)
8.
190度に予熱したオーブンで15分焼く。 底に焼きいろがつけばできあがり。
9.
温度を高めにして焼くと広がりすぎずに焼けます。
10.
ソフトな出来上がりのレシピなので、固めがお好みの場合は時間を2分くらい延ばしてみてください。
https://cookpad.com/recipe/2847401
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