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モッツァレラチーズとピクルスの生ハム巻き
by S=O讃陽食品工業
程よく甘酢っぱいピクルスはおつまみにピッタリです。コクのあるチーズと塩気のある生ハムは好相性。ワインによく合います。
コツ、ポイント
超簡単で、見た目にお洒落なおつまみです。白ワインやスパークリングワインにぴったり。 レモン汁を少し絞れば、よりさっぱりとします。ボジョレーの家飲みおつまみ、クリスマスやお正月のオードブルにおススメです。
材料
(2人分)
S=Oスイートピクルス
2本
生ハム
4枚
モッツァレラチーズ
100g
レモン
1/8個
セルフィーユ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
フードコーティネーターさんにアイディアを頂きました。 店頭試食のデモンストレーションでも評判が良かったです。
1.
ピクルスは縦半分に切る。モッツァレラチーズはスライスする。
2.
モッツァレラチーズとピクルスを重ね生ハムで巻く。皿に盛りレモンと、あればセルフィーユを添える。
https://cookpad.com/recipe/2847426
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