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はじめての♡だし巻き卵♡
by 舞ちゃん♡
卵焼き、1個だと上手に作れなくて、卵増量&ねぎを入れたら美味しくできた|д゚)!
コツ、ポイント
卵を全量入れてキレイに巻けない時は、半量入れて、フライパンの奥に寄せた後に残りを全量流し入れます(^^♪) 写真はしょうゆを入れ忘れたので、フライパンに直接、しょうゆをたらして熱し、沸騰したところに卵をスライドさせて焦げ目をつけてます♡
材料
卵
3個
ねぎ(小口切り)
ひとつかみ
ほんだし(顆粒)
適量
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれる卵焼き(マヨネーズをつけて食べる)が美味しくて、作り方を教えてもらって挑戦(^^)/♪ うまくできた記念に♡笑
1.
ボウルに卵を溶いておき、材料全てを入れて混ぜる。
2.
油をひいたフライパンを強火で熱して、フライパンが温まったら卵を全量注ぐ。
3.
卵が外側からグジュグジュと音がし始めたら、卵を適当にかき回す。
4.
火を消して、手前から奥に向かってくるくる巻いたら完成。 焼きが足りなければ、中火で熱してください。
https://cookpad.com/recipe/2847510
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