油で揚げない大学芋
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油で揚げない大学芋
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《外パリパリ～中ホコホコ～♪》
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材料：(2人分)
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| 【1】 さつま芋1本、皮ごと小さく乱切りに。少しのお水を注してラップして2分チン。少し硬めにね。 | |
| 【2】 完全に火が通るまでごま油で炒め、焦げ色がついたら砂糖３、醤油小匙１を入れます 砂糖が溶けて飴状に絡んだらごまをたっぷり降って出来上がりヾ(=^▽^=)ノ |
【コツ、ポイント】チンするときは少し堅めに 炒めているうちに火が通ります
【このレシピの生い立ち】以前に大学芋作ってます。レンジ使ってさらに時間短縮。前のレシピと差し替えますね。
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