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たっぷりトマトのお好み焼き
by くろch.
ふわふわ&とろとろのお好み焼きと トマトたっぷりの ソースが絶品です♪♪
材料
(3枚分)
キャベツ
5枚
人参
1/2本
長芋
300g
だしの素
大さじ1/2
卵
1個
薄力粉
大さじ2
豚バラ肉
100g
塩•胡椒
少々
☆カットトマト缶
1缶
☆お好み焼きソース
100cc
○マヨネーズ
大さじ2
○牛乳
大さじ2
大葉
5〜6枚
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマトのお好み焼きがとっても美味しかったので 作ってみました♪
1.
キャベツと人参は千切りにする。
2.
大きめのボウルに長芋をすりおろし、卵とだしの素・薄力粉を入れ よく混ぜ合わせる。
3.
2に1の野菜を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
豚肉は2〜3cm長さに切り、塩・胡椒を振っておく。
5.
フライパンに油を引き中火にかけ、3を1/3ほど丸くなるように流し入れ、その上に豚肉をのせる。
6.
2分ほど焼いたらひっくり返して、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
7.
鍋に☆を入れ 一煮立ちしたら、火を止める。
8.
○はよく混ぜ合わせる。
9.
焼けた6の上に7・8をかけて、千切りにした大葉をのせる。
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